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国外禁售的网红冰淇淋还能吃吗 各地减负新规频出台:学校越来越松 家长越来越“疯”
您当前的位置 :首页 > 影视 正文 来源: yjizz0.cn 太仓新闻网 发布时间:
2020-1-28

  炎炎夏日没有什么比吃上一口冰淇淋更能解暑的了。最近一款不同寻常的冰淇淋在网络上走红它不同之处在于它黝黑的外表。国内商家在报道时称这款黑色的网红冰淇淋能美容养颜。但在美国纽约这款冰淇淋却被禁售了。这是怎么回事?网红冰淇淋到底能不能吃?真的可以美容养颜吗?

  颜色是来自“植物炭黑”

  其实这款网红冰淇淋是加了一种黑色素——植物炭黑才有了黝黑的外表。

  一些说法说它是加了椰壳活性炭。其实假如仔细看它的配料表就会发现它加的并非什么活性炭而是一种名为植物炭黑的食品添加剂。配料表中的着色剂(153)就是植物炭黑153是它的食品添加剂国际编码INS。

  植物炭黑是一种无臭、无味的黑色粉状微粒以植物树干、壳为原料经碳化精制而成。根据国家标准〖食品添加剂使用标准〗的规定植物炭黑属于食品添加剂是一种着色剂在冷冻饮品(食用冰除外)、糖果、糕点、饼干中最大使用量为5克/千克粉圆中最大使用量为1.5克/千克。也就说它是可以加到冰淇淋中的。

  看到“炭”字就还是觉得跟活性炭有关系?其实活性炭与植物炭黑存在很多区别。

  首先活性炭属于无定型碳在结构上微晶碳是不法则排列在交叉连接之间有细孔是一种多孔碳堆积密度低比表面积大具有很强的吸附性能。在我国植物活性炭也是一种允许使用的食品添加剂它属于食品加工助剂的一类。而且植物活性炭是属于“可在各类食品加工过程中使用残留量不需限定的加工助剂名单”之一。也就是说植物活性炭残留量是不受限制的。

  而植物炭黑是一种着色剂也就是我们常说的色素。植物炭黑与活性炭最大的差异是吸附性能不一样。

  值得一提的是正因为活性炭具备较强的吸附功能所以在医药领域也有很广泛的应用。比如活性炭多年来一直作为吸附胃部毒素的解毒剂使用。

  纽约禁用跟安全性无关

  那么纽约为何禁止在食品中使用活性炭呢?其实这个跟安全性没有多大关系只是管理不同而已。作为食品添加剂不论是活性炭还是植物炭黑正常使用它们的安全性还是挺好的。目前国际食品法典委员会的添加剂委员会对植物炭黑与活性炭的评估结果显示都没有ADI(每日容许摄入量)值的限量。

  实际上植物炭黑与活性炭都不能被人体吸收到不了血液更到不了全身组织。植物炭黑与活性炭只能在我们的消化道中“打打酱油”穿肠而过不留下一片涟漪。

  至于一些人担心的会影响体内营养素与药物的吸收营养素与药物绝大部分都会被吸收进入我们的血液进行利用能够产生的影响其实并不大。

  考虑到在食品中的使用量也并不多对于这款网红冰淇淋大家也只是偶尔吃吃尝个新鲜所以也不用太担心。

  而假如你真的吃很多这种冰淇淋真正应该担心的也是它的高糖与高脂肪会不会导致你赘肉太多而无法穿漂亮衣服了。

  “美容养颜”的功效完全是忽悠

  虽然安全性上不用太担心但是一些国内商家在销售这款冰淇淋的时候说这种黑色的冰淇淋能够“美容养颜”就完全是忽悠了。

  植物炭黑不能被人体吸收只会在胃肠道中“穿场而过”根本不会到达你的面孔更别提美容了。

  有的人可能会说它能吸附体内毒素、促进排毒进而美容。其实排毒这种说法本身就不是科学概念。而且即使人体内真的存在有害物质也是在细胞代谢中产生而植物炭黑或者活性炭都不会进入血液也根本无法吸附排出。文/阮光锋(食品与营养信息交流中心科学技术部主任)

  为何学校越来越松家长却越来越“疯”?

  最近各地教育部门减负新规频频出台:

  江苏省发布最严“减负令”规定小学一二年级不得布置书面作业;

  浙江省“减负令”除延迟来校时间外部分地区还试行“中学生做功课至晚上10点可以选择不做”“小学生晚上9点可以不做”。

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资料图:小学课堂。中新社记者 安源 摄

  然而这些新政并没有得到一片叫好声除了质疑治标不治本的痼疾外人们还开始反思减负本身的合理性。

  如今越来越快乐的学校教育却似乎让家长们越来越“疯癫”了:陪写作业鸡飞狗跳孩子要做好自我防护;月薪3万撑不过一个暑假家庭收入一半用来报培训班……人人盼减负人人又怕减负。

  疯癫般的家长慈母般的老师

  开学第一天南京市公务员黄颖发了一条朋友圈:“又开学了但愿母慈子孝的模式一直在线。

  ”令她“心寒”的是评论里一片“不可能”“不可能+1”“+10086”队形整齐。

  愈演愈烈的“报班热”越来越长的补课账单让置身事外的人们感到匪夷所思。

  四五年前湖北武汉的徐女士因为给5年半的儿子报了17个辅导班、花费12万元而成为全国知名的“着急妈妈”。

  时至今日“一周八九节辅导课每周休息半天”“家庭一半收入给孩子补课”等情况早已席卷全国。

  “家长有种病自我觉得是奋斗别人觉得是中邪。”

  南京一位家长感慨生孩子前看见这种消息都觉得“这是疯了吧等我生了娃云云”等到置身其中才发现迟早都会泯然众人。

  “大老爷们”上班时间讨论小学孩子的奥数题另外“半边天”呼朋唤友在微信群里秒杀“原版教材”与性价比最高的打印机放学后一群爷爷奶奶负责去课外班占座另一群爸爸妈妈马不停蹄带着娃与外卖奔向教室……

  凡此种种已成为目前众多有娃一族十分标准而又波澜不惊的生活常态。

  与此同时“现在的老师太好当了”“现在的学校太会甩锅了”则成为家长们的吐槽金句。

  家长批改作业、辅导功课、陪伴孩子学习……有位家长告诉半月谈记者:三年级时孩子一学期才用了不到两个生字本。孩子的拼音、书写掌握得远不如自我当年期末还得自我打印资料复习。

  教育专家认为细究这样的“金句”还是要搞明白家长究竟在抱怨什么?

  不是对老师有意见而是对家庭教育与校内教育的“错位”有意见对教师的专业教育活动向家长转移对家庭教育职责的无限放大有意见。

  减负令严格地限制了学校老师的能动性。

  一二年级不能留书面作业不能排行否则将可能被家长投诉。

  北京海淀区某小学四年级的某班就因一名老教师让孩子写作业被家长告到教委事后即便全班其他所有家长挽留该名“负责任”的老教师仍被迫离开原有的教育岗位……

  公立低保化农村边缘化教育资本化

  在减负的大背景之下校内不留作业校外补;校内不分班校外分;校内不考校外考;校内不竞赛校外大比拼……

  所有校内因减负放弃的“阵地”与“跑道”现在已经由校外全面接管导致辅导教学“喧宾夺主”现象愈演愈烈。

  在这样的大背景下各地出台花样繁多的减负政策换来的却是家长越来越冷漠的反应甚至是“请不要再给我的孩子减负”的控诉以及一连串触目惊心的马太效应。

  一是公立低保化。

  “要择校到民校”“初中不进民办大学就进民办”公办教育在某些教育市场比较成熟乃至过热的地区正在呈现出一种“低保化”的趋势。

  曾担任校长与教育局局长多年的吴晓茅说:公办学校越是对减负政策执行到位其结果越是令人尴尬。

  根据2017年江苏省南京初中名校中考均分排行排行榜前9名中7家是民办;两家公办学校中南外是唯一一个可以跨区域掐尖招生的特殊公办树人则刚刚由民办转为公办。

  “很多薄弱的公办初中连中考全市平均分都达不到办学质量不高导致学校对家长与学生更没有吸引力生源困难形成恶性循环。”吴晓茅说。

  “公办省钱民办省心”也逐步化为泡影补课正在成为公立学校不能满足家长需求时候的刚需。

  南京的家长陈先生买了学区房把孩子送进了公办小学上到二年级就后悔了:“每天下午两三点就放学作业很少不能排行学校因为强调素质教育而限制的东西家长都得通过校外烧钱弥补回来。”

  二是农村边缘化。

  当城市家庭为了下一代的未来不断用“烧钱”的方式“增负”时乡村教育正在放任自流。

  今年春节期间中国井冈山干部学院的公务员韩飞在回老家山东枣庄时写的一篇〖乡村青少年的未来被“吃鸡农药”重重围困〗在网络引发热议。

  该文说

  “除了睡觉哪怕吃饭、上厕所、走路村里的青少年手中也往往横着手机。聊起游戏他们不由眉飞色舞;谈起别的则‘兴趣缺缺’甚至压根就不答话。”

  韩飞与这些孩子的家长交谈“当我谈起未来两个字他们往往自嘲且讽刺地一笑:‘农村人谈什么未来中学毕业出去打工就是了’。”

  三是教育资本化。

  不少家长坦言小升初不考试但优质初中却是稀缺资源当“竞争跑道”不再清晰从校内转移到了校外方法上也从“短跑”“竞速”升级到“花样赛”“障碍赛”“马拉松”家长在课外辅导班花费不菲、学生疲于奔命的状况只能更胜从前。

  正是因为公办教育不断减、不断退唯恐孩子掉队的家长们才会陷入军备竞赛资本成为教育的主宰。

  减负不能减责任、减质量、减求知欲

  为什么人们一边盼着减负一边又害怕减负?

  仔细分析当你害怕减负时你怕的是什么——怕的是校内减负校外增负;怕的是我减了别人不减;怕的是减负减负减成废物;更怕减负变成减责衍生出更多“潜法则”。

  教育部部长陈宝生全国两会期间在记者会上进一步明确了“减负”概念:什么叫负担?

  指的是违背教学规律与学生身心发展规律超出教学大纲、额外增加的这一部分。在这个以内的叫做课业、学业叫做必须付出的努力。

  教育专家认为尽管社会上已经出现了“请不要给我的孩子减负”的呼声但本质上减负的方向是正确的回归教育本质的战略是正确的。

  关键在于人们呼唤的是真正的减负不能减责、不能减质更不能打着减负的旗号夹带私货同时还要尽快提质、均衡才有可能让学生在应付考试之余有更多时间学习如何成为一个更全面的“人”。

  减负不能偷换概念求知欲不是负担正常的竞争不是负担老师与教育部门的责任不是负担。

  〖拼娃:学霸世家谈教育〗一书的作者张捷认为资源稀缺必然需要竞争而减负是减不掉这个竞争的。没有了公开的公平的竞争潜法则就会横行。

  吴晓茅认为我们制定的很多政策过于理想化与现实脱节才会招致抨击。

  “优质均衡的基础未能达成前广泛被群众认可的公平即统一考试假如被剥夺了那权、钱的寻租空间就必然出现草根阶层的被剥夺感、不公平感就会产生。”

  回顾初心减负的初衷并不是为了削弱教育而恰恰是为了给予家庭更多的个性选择空间去加强素质教育提高创新能力解决高分低能。

  然而对很多家长而言素质教育就是让孩子多学几项技能。

  应试教育的现实与家长主动增负说浅了是种“剧场效应”是三人成虎的焦虑感;更深层次看是民众对更好教育服务的追求与优质教育资源供给长期不平衡之间难以调与的矛盾。而补课乱象、学生负担重等都只是表象。

  全国政协消息发言人王国庆在今年两会期间引用古诗用“一山放过一山拦”形容几十年喊减负负担却越来越重的“死结”。

  现实中教育系统关乎基本民生情况又错综复杂改革不能头痛医头脚痛医脚。当学生、家长、社会等真的减了负担老师、学校、教育官员就势必增加了义务与责任。蒋芳

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